腌制水果萝卜是一种传统的中国美食,可以制作出美味的小菜或者配料。下面是一种家常做法,详细步骤如下:
材料:
- 500克萝卜
- 1个苹果
- 1个橙子
- 30克姜片
- 30克葱白
- 3个干辣椒
- 2勺盐
- 2勺糖
- 2勺醋
- 适量清水
步骤:
1. 将萝卜洗净去皮,切成大小均匀的条状或片状。
2. 将苹果和橙子洗净去皮,切成小丁。
3. 将姜片切成丝,葱白切成段,干辣椒剪成小段。
4. 将准备好的所有材料一起放入一个大碗中,加入盐、糖、醋和清水,混合均匀。
5. 用保鲜膜封好碗口,放入冰箱冷藏腌制1到2个小时,直到萝卜变得透亮脆爽。
6. 取出腌好的水果萝卜,装盘即可食用。
小贴士:
- 如果喜欢口感更爽脆的萝卜,可以在腌制前先将萝卜泡在盐水中约30分钟,然后再按上述步骤进行腌制。
- 根据个人口味可以适量调整盐、糖和醋的用量。
- 如果有空调或者冰箱冷冻室,建议放到里面腌制,这样能够更好地保持萝卜的脆度。
米饭配菜家常菜有很多种,以下是一些常见的搭配:1.番茄炒鸡蛋:番茄的酸甜和鸡蛋的鲜香相得益彰,搭配米饭非常美味。以上是一些常见的米饭配菜家常菜,当然还有很多其他美味的搭配方式,可以根据自己的口味和喜好来选择。