可以放虫草花。虫草花是一种中药材，具有滋补养生、增强免疫力、改善睡眠等功效。在莲藕排骨汤中加入虫草花可以增加汤的营养价值和滋补功效。不过虫草花泡发后体积会膨胀，放入汤中时要注意控制数量，不要过多，否则会影响口感。煮汤时也要注意火候，不要让虫草花过度煮烂，影响口感和药效。
莲藕与糯米的结合，是餐桌上的一道经典美味，不仅营养丰富，口感也层次丰富。将莲藕洗净去皮后，从一端切开一个小口，方便后续填充糯米。待莲藕软糯，糯米香浓时，即可出锅切片享用。
