1. 稀有性:基围虾是一种珍稀的淡水虾类,只生长在特定的水域中,而且数量相对较少,因此价格较高。
2. 饲养难度高:基围虾生长需要特定的水质、饲料和环境,而且对氧气含量、水温等因素要求也很高,因此养殖难度较高,饲养成本也相对较高。
3. 高品质:基围虾肉质细嫩、口感鲜美,且营养丰富,被誉为“淡水龙虾”,因此价格相对较高。
4. 日本市场需求大:基围虾在日本等地的市场需求量大,导致其价格也相应提高。