薏米有很好的去水肿的效果,以下是一些吃薏米的方法:
1. 薏米粥:将薏米洗净后加水煮热,再加入适量的米一起煮成稠糊状,每天饭前食用。
2. 薏米红豆汤:将薏米和红豆洗净后加水一起煮至软烂,再加入适量的冰糖煮至冰糖完全溶解,每天饭前食用。
3. 薏米花生粥:将薏米、花生和糯米一起煮成粥,每天饭前食用。
4. 薏米酸奶:将薏米煮热后放入酸奶中拌匀,每天饭前食用。
薏米属于凉性食物,容易导致脾胃虚寒,因此应适量食用,并建议搭配一些温性食物一起食用,比如姜、桂圆等。如果有相关疾病或者处于孕期或哺乳期,应在医生指导下食用。
薏仁:薏米又称薏仁,具有利水渗湿、健脾止泻的功效,可用于治疗水肿、小便不利等症状。薏仁:薏米性微寒,具有清热排脓的功效,与冬瓜、排骨搭配后,口感清新,有利于清热祛暑。薏米冬瓜排骨汤不仅口感鲜美,而且具有多种健康功效。