银耳汤是一种传统的中药汤，其主要功效是滋润肺、清热解毒、润肤美容等。其中胶质是银耳的重要营养成分之一，能够起到保湿、滋润、促进肠道蠕动等作用。
虽然银耳汤没有熬出胶质，但它仍然具有其他成分的药理作用，例如银耳多糖、色氨酸、钾、钙、铁等微量元素，这些成分都能够对身体产生积极的作用。
如果没有熬出胶质，银耳汤仍然能够起到一定的作用，但胶质的缺失可能会降低它的效果。为了获得更好的疗效，还是尽可能熬出银耳的胶质。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
