以下是几种最常见的白菜美食做法:
1.爆炒白菜
材料:白菜、葱姜蒜、盐、糖、酱油、香油
做法:
(1)白菜洗净,切成小块,葱姜蒜切末备用。
(2)锅烧热,倒入适量油,加入葱姜蒜炒香。
(3)加入白菜翻炒2分钟,加入盐、糖、酱油等调味料,翻炒至熟。
(4)最后加入适量香油翻炒均匀即可。
2.酸辣白菜丝
材料:白菜、红辣椒、酸汤、盐、糖、鸡精
做法:
(1)白菜洗净,切成细丝,红辣椒切末备用。
(2)锅烧热,加入适量油,倒入红辣椒炒香。
(3)加入白菜翻炒1分钟,加入适量盐、糖、鸡精,继续翻炒至熟。
(4)最后加入适量酸汤翻炒均匀即可。
3.炖白菜
材料:白菜、肉片、姜、蒜、盐、料酒、鸡精
做法:
(1)白菜洗净,切成小块,肉片也切成小块。
(2)锅烧热,加入适量油,加入姜蒜爆香。
(3)加入肉片煸炒至变色,加入料酒、盐等调味料翻炒均匀。
(4)倒入白菜,加入适量水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
(5)最后加入鸡精调味即可。
温馨提示:烹饪白菜时,不仅要注意火候和调味,还要注意不要过度煮烂,以保留其营养和口感。
阳台上的小白菜,本是绿意盎然、生机勃勃的代名词,但若发现它们迟迟不长,难免让人心生疑惑。确保每日有充足阳光直射,是促进小白菜茁壮成长的关键。阳台小白菜生长迟缓,往往与光照、水分、营养及空间管理密切相关。