1. 先将干米线浸泡在水中,直到变软。
2. 把水烧开,将米线放入沸水中,煮2-3分钟。
3. 要经常搅拌,避免米线粘在一起。
4. 在煮的最后一分钟加入一点盐和油,让米线更香。
5. 煮熟后,把米线捞出来放在碗里,再加入汤、调料、蔬菜等配料,即可食用。
6. 如果要更加美味,可以在煮米线的时候加入一些鲜虾或肉类,增加口感和营养。
干米线,以其独特的口感和丰富的烹饪方式,深受食客们的喜爱。然而,很多人在家煮干米线时,常会遇到米线煮不软或易断的问题。其实,掌握几个小技巧,就能轻