以下是干鱿鱼不腥的处理方法:
1. 泡水:将干鱿鱼放入冷水中泡约 12 小时,让其逐渐膨胀并吸入水分,然后将水倒掉。
2. 焯水:将清水煮沸后,放入干鱿鱼,焯一下水后捞出,再用清水冲洗干净。
3. 煮烤:将焯水的干鱿鱼切成薄片后,可以用其它调料烹制或者烤熟。
4. 清洗:将干鱿鱼用水冲洗干净,并用盐或小苏打刷洗干净。
5. 切片:将干鱿鱼切成薄片,再用酱油或其它调料腌制一段时间,这样能够去除腥味。
6. 油炸:将切好的干鱿鱼放入油锅中炸熟,这样可以使其更加美味,也能够去除腥味。
干鱿鱼要去腥味的话,需要先泡水、焯水,然后再进行烹制处理。注意不要过于煮熟或油炸过度,否则会影响口感。
牛奶也是我们日常的饮品之一,如果一边喝牛奶一边吃鱿鱼干,两种食材会不会有冲突呢,今天我们来分享牛奶可以和鱿鱼干一起吃吗?从上面的营养成分及价值来看,牛奶和鱿鱼干是可以一起吃的,两种食物并没有冲突的。