小麦为什么生长在北方是因为北方气候适宜小麦生长。北方气候相对比较干燥，温度较低，有利于小麦生长和收获。北方土地肥沃，水资源丰富，适合小麦生长。北方地区成为中国小麦主要种植区域之一。
小麦是一种冬季作物，其生长习性和生理特性使得它适宜在秋季种植。而在春季种植，由于温度和光照等环境条件的限制，小麦生长和发育速度较慢，产量较低，不如在秋季种植的效果好。
