家常粉蒸排骨怎么做好吃

  家常粉蒸排骨的做法如下:

  所需材料:

  1. 排骨 500 克

  2. 蒸粉(马蹄粉) 100 克

  3. 料酒 1 汤匙

  4. 酱油 2 汤匙

  5. 盐 适量

  6. 姜蒜适量

  7. 水 适量

  做法:

  1. 排骨洗净后,切成小块,放入碗中加入料酒、酱油、姜蒜搅拌均匀,腌制 10 分钟左右。

  2. 蒸粉加水搅拌均匀,使其成为糊状。

  3. 蒸锅加水烧开,将排骨和蒸粉混合均匀,将混合物倒入蒸锅中,用中火蒸 30 分钟。

  4. 蒸好后,将蒸锅取出,撒上盐和葱花即可。

  小贴士:

  1. 排骨宜腌制时间不宜过长,否则口感会受到影响。

  2. 混合排骨和蒸粉时要搅拌均匀,否则会出现不均匀的现象。

  3. 蒸锅的水不能太多,以免进入食物中影响口感。

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