材料：生猪肝一块、白米饭适量、橄榄油适量、水适量。
步骤：
1.将生猪肝洗净，用水泡一下，然后用刀将其切成小块备用。
2.将适量的白米饭洗净，加水煮熟备用。
3.热锅倒入适量的橄榄油，等油热后放入猪肝块煎至表面金黄。
4.将已煮熟的白米饭倒入搅拌机中，加入煎好的猪肝块和适量的清水，开始搅拌。
5.搅拌至成为细腻的泥状。
6.将做好的猪肝泥倒入碗中，放在开水中蒸15-20分钟即可。
7.将煮好的猪肝泥晾凉后，即成为一道营养丰富的宝宝辅食。
注意事项：
1.生猪肝切块时一定要保证刀口和猪肝表面干净，以免细菌感染。
2.做好的猪肝泥要趁热或者晾凉后马上食用，以免变质。
多用几遍清水冲洗干净，沥干水分，开始腌制。先加盐抓几下均匀入味，有点粘手的程度，加入一勺淀粉抓匀腌制10分钟左右即可。起锅烧油，油热放入姜片，蒜末，小米辣和几粒泡椒，爆香，直接放入腌制好的猪肝，大火爆炒几分钟。
