香菜保存技巧：
1. 洗净香菜，去掉根部，用厨房纸巾或者毛巾吸干水分。
2. 将香菜放入保鲜袋中，将空气挤出，封好袋口。
3. 将保鲜袋放入冰箱冷藏室中保存。
4. 如果要保存更长时间，可以将香菜切碎后放入冰盒中冷冻保存。
香菜保存时间不要超过一周，因此建议每周购买新鲜的香菜使用，以保证食物的新鲜和口感。
香菜炒鹅蛋也是被很多人认为是小偏方，也可以帮助对心脑血管的改善。鹅蛋的营养价值也很高，特别是里面的卵磷脂，也是帮助消化吸收的，同样为体内的酶类提供原料，增加消化能力。
