蒸螃蟹可以搭配以下菜肴：1. 蒸蛋羹：口感细腻，可以中和螃蟹的味道，也能增加蛋白质的摄入。2. 清汤冬瓜：清爽的味道可以降低螃蟹的腥味，并且冬瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维。3. 蒜蓉菜心：蒜蓉的浓郁味道和菜心的清淡口感相互融合，营养丰富。4. 烤茄子：茄子的口感软烂，可以和螃蟹的口感产生反差，同时茄子也含有丰富的维生素和矿物质。5. 碧绿豆芽：豆芽的口感清爽，可以为口腔带来清新的感觉，同时豆芽中的蛋白质也可以补充身体所需的营养。
对于蒸螃蟹来说，能很好的保留螃蟹的原味和鲜味，还能保留螃蟹更多的营养，但是，蒸螃蟹冷水还是热水蒸下锅?蒸螃蟹冷水下锅蒸多久?建议蒸螃蟹冷水下锅开始整，建议蒸15-20分钟，要将螃蟹蒸熟蒸透了才行。
