剥栗子的方法有很多种，以下是一些常用的方法：
1. 水煮法：将栗子放入开水中煮5-10分钟，捞出后放入凉水中浸泡，然后用刀切开壳，取出栗肉即可。
2. 蒸煮法：将栗子放入蒸锅中蒸15-20分钟，取出后用刀切开壳，取出栗肉即可。
3. 烤煮法：将栗子放入烤箱中烤10-15分钟，取出后用刀切开壳，取出栗肉即可。
无论哪种方法都有可能剥不开，所以建议先在栗子表面划一刀，再进行煮熟或烤熟的步骤。这样可以使栗子的壳更容易破裂，也更容易剥开。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
