牛肉腌制的时间长短要根据腌制的方法和牛肉的厚度而定。牛肉腌制的时间至少要在3小时以上,能够腌制一整夜。如果牛肉的厚度较大,腌制的时间可以适当延长。腌制时间过长会影响口感,因此需根据实际情况掌握腌制时间。腌制的过程中还要注意将腌料均匀涂抹在牛肉上,以达到更佳的腌制效果。
煮熟的基围虾能够充分杀死微生物,有助于延长保存时间。但煮熟的基围虾应尽快食用以保持口感和营养价值。通过直接冷冻保存、使用冰块保存或其他保存方法并遵循注意事项可以有效地延长活的基围虾的保存时间。