土豆烧洋葱怎么烧好吃

  土豆烧洋葱是一道家常菜,下面是制作步骤:

  所需材料:

  土豆、洋葱、食用油、盐、蒜、姜、料酒、鸡精、耗油、生抽、老抽、水淀粉

  步骤:

  1. 土豆去皮,切成块状,放入冷水中浸泡十分钟,使土豆的淀粉与水分离。

  2. 食用油放入锅中,烧热后加入蒜和姜炒香。

  3. 加入洋葱翻炒,直到洋葱变软,出香味。

  4. 加入土豆块翻炒,加盐、料酒、鸡精、耗油、生抽和老抽调味。

  5. 加入适量的水,水不要太多,盖上锅盖,煮熟土豆即可。

  6. 最后用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

  小贴士:

  1. 土豆浸泡时间不宜过长,否则会流失营养。

  2. 在炒洋葱时要用小火慢炒,这样会更香。

  3. 可以根据个人口味加入一些辣椒或其他佐料。

  4. 食用油可以用橄榄油或花生油等,看个人喜好。

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