排骨汤发黑一般是因为排骨不新鲜或煮的时间过长,导致蛋白质和其他成分氧化变质,产生黑色素。可能还和放入的调料、烹饪方式等因素有关。建议在制作排骨汤时选用新鲜肉质好的排骨,控制煮的时间,避免使用过多的调料,同时注意煮的火候和温度。
海带被好多朋友认为是海产品中的素食了,能补充很多营养元素,也能补碘还能补充膳食纤维。今天我们来分享的话题就是海带排骨汤养胃吗?海带汤对胃养护吗?巧吃海带不伤胃!