以下是黄豆酥脆好吃的炒法:
材料:
- 干黄豆
- 植物油
- 盐
步骤:
1. 将干黄豆浸泡在水中大约4小时。
2. 把黄豆沥干,晾干水分。
3. 热锅加油,油温达到170摄氏度时放入黄豆炸至金黄色捞出。
4. 将炸好的黄豆放在厨房纸上吸去多余的油脂,用盐调味即可。
温馨提示:
1. 炸黄豆时注意火力不要太大,以免炸焦。
2. 炸好的黄豆还要晾凉,才会更加酥脆。
6.将拧好的油条放入锅中,小火慢炸,炸至金黄酥脆。温馨提示:为了确保油条的酥脆口感,炸制时要控制好油温,过高的油温会导致油条表面瞬间变酥,内部则不熟,过低的油温则会使油条吸油过多,不酥脆。