鸡爪煲黄豆做法：
材料：鸡爪，黄豆，姜片，葱段，料酒，盐，清水适量。
步骤：
1. 将黄豆泡水2小时，鸡爪洗净备用。
2. 热锅冷油煸香姜片和葱段，加入鸡爪翻炒至变色。
3. 加入料酒翻炒均匀，然后倒入清水，放入泡好的黄豆，大火煮沸后转小火煮至黄豆软烂，鸡爪熟透。
4. 最后加入适量盐调味即可。
小贴士：
1. 煮黄豆时可以放几颗红枣增加香甜味。
2. 鸡爪需要煮至软烂，这样才能更好的入味。
3. 煮好后可以加上少许醋提鲜，口感更加美味。
但是多吃可能会不好消化呢，今天来分享的话题就是肠胃不好能吃黄豆猪蹄汤吗?吃不对还伤胃呢!肠胃不好可以少量的喝黄豆猪蹄汤，如果是腹泻型就不要吃黄豆猪蹄了，里面油脂多，不好消化，吃了很容易胀气消化不良。
