四季小白菜是一种非常好烹饪的蔬菜,可以用来炒、煮、蒸等等方式。下面是一种简单易学的四季小白菜炒法:
材料:
- 四季小白菜 250 克
- 大葱 1 根
- 姜片 2 片
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 糖 1 小勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤:
1. 将四季小白菜洗净,切成小段备用。
2. 大葱洗净切成葱花,姜片去皮切成片,蒜末备用。
3. 锅中放油,烧至五成热,倒入姜片和蒜末煸炒出香味。
4. 放入葱花炒匀,再加入四季小白菜,翻炒几下。
5. 淋上生抽,加入糖、盐、鸡精,继续翻炒至四季小白菜软烂即可。
温馨提示:
- 火不要开太大,以免炒糊。
- 也可以加入其他蔬菜或肉类炒制,增加营养和口感。
小白菜,这抹清新的绿色,不仅是餐桌上的常客,更是制作美味汤品的绝佳选择。洗净后,将小白菜切成适口大小,以便更好地释放其鲜味。享用时,每一口都是对味蕾的温柔抚慰,小白菜的清新与汤汁的醇厚完美融合,让人回味无穷。