熟羊肉怎么切薄片

  1.准备好一块新鲜的熟羊肉,将其冷却至室温。

  2.将羊肉切成一块块约2-3厘米的块状。

  3.将每块羊肉放在切肉板上,用刀从薄边开始,慢慢地将羊肉切成约3-5毫米的薄片。

  4.在切的过程中,保持刀的角度,以便切出均匀的薄片。

  5.用手或刀将薄片整齐地码在一起,以方便后续的烹饪。

  6.重复以上步骤,将所有的熟羊肉都切成薄片。

冬天吃牛肉还是羊肉更好?

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