炒黑豆不脆可能是因为以下原因：
1. 黑豆的品质不好或过旧，导致豆子的口感不好。
2. 炒黑豆的火候不够，或者使用的油不够热，导致豆子没有被炒到足够的酥脆程度。
3. 炒黑豆的时间不够长，导致豆子没有被炒透，口感不够酥脆。
4. 炒黑豆时加入了过多的调味料，如盐、酱油等，导致豆子不能充分吸收油份，口感不够酥脆。
5. 炒黑豆时没有充分晾干水分，导致豆子在炒的过程中含水过多，无法达到酥脆的口感。
当感觉到右侧肠胃似乎不通畅时，不必过于紧张，这可能是由多种原因引起的暂时现象。面对右侧肠胃不畅的问题，应从生活细节入手，必要时寻求医疗帮助，以科学的方法维护肠道健康。
