阿胶是一种营养丰富的中药材料，不含脂肪和糖分，因此吃阿胶本身并不会直接导致增肥。阿胶的热量较高，一些加工的阿胶产品中可能会添加糖分、蜂蜜等甜味剂，如果长期大量食用会增加热量摄入，导致体重增加。建议适量食用阿胶，注意饮食平衡，控制总热量摄入量，保持健康的体重。
服用阿胶跟季节没有太多的关系，阿胶关键是针对疾病去用的，只有血虚、血燥、失血的病人，才会用阿胶，没事的时候是不用的，阿胶是名贵的中草药，为血肉有情之品，能滋阴润燥，补血止血，养颜美容，性味甘平，一般服用后不会上火的，但要是偏于温性体质的人群服用阿胶后，会引起上火，所以切忌不要盲目进补，以免造成不利于健康的危害。
