蒜苔炒腊肉怎么做好吃又香

  材料:

  蒜苔300克、腊肉100克、生姜2片、葱2根、食用油适量、盐适量、鸡精适量。

  步骤:

  1. 蒜苔、葱、姜洗净切段,腊肉切成厚片备用。

  2. 热锅加油,待油热后放入葱、姜爆香。

  3. 加入蒜苔翻炒1-2分钟。

  4. 加入腊肉,翻炒至腊肉变色。

  5. 加盐和鸡精调味,继续翻炒。

  6. 炒至蒜苔熟透、腊肉微焦即可。

  温馨提示:

  1. 腊肉自带咸味,加盐时要适量。

  2. 蒜苔炒的时间不能过长,否则会失去它的鲜嫩口感。

  3. 肉不用加油,因为腊肉自带油脂。

大蒜炒腊肉的制作方法

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