雪花牛肉是将牛肉切成薄片，然后用刀切割出类似“雪花”的纹路，再将牛肉用特殊的腌制方式进行处理，使其更加密实、鲜嫩、口感更佳。这种处理方式需要经过多道工序和长时间的腌制，从而使牛肉更加美味可口。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
