烧烤牛肉怎么腌好吃

　　烧烤牛肉的腌制方法：

　　材料：

　　牛肉（切成厚片）500克、生姜2块、葱2根、大蒜4瓣、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、橄榄油2汤匙

　　步骤：

　　1.将生姜、葱、大蒜切成细末，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、鸡精、橄榄油混合均匀。

　　2.将切好的牛肉放入腌料中，用手按摩均匀，加盖放入冰箱腌制3-4小时以上，越久味道会越好。

　　3.将腌好的牛肉拿出来，在烤架上烧烤至两面金黄熟透即可。

　　小贴士：

　　1.牛肉腌制时间要长一些，可以更好的入味。

　　2.腌制前可以先在牛肉上撒上一些肉嫩粉，这样可以让牛肉更嫩。

　　3.烤之前可以在表面再刷一层蜂蜜水，让肉质更加鲜美。