卤过的牛肉怎么炒红烧

　　卤过的牛肉炒红烧的做法如下：

　　材料：

　　1.卤过的牛肉300克

　　2.青椒1个

　　3.红椒1个

　　4.葱姜蒜适量

　　5.盐、糖、酱油、料酒、生抽、老抽、水淀粉适量

　　6.油适量

　　步骤：

　　1.将卤过的牛肉切成块状。

　　2.将青椒、红椒洗净后切成条状。

　　3.将葱姜蒜切末备用。

　　4.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。

　　5.将牛肉块炒至表面微黄。

　　6.加入适量盐、糖、酱油、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

　　7.加入约半碗水烧开后，加入青椒、红椒继续翻炒。

　　8.将火调小，慢慢收汁。

　　9.如果汤汁过少可以加入适量清水。

　　10.最后加入水淀粉勾芡即可。

　　11.装盘后撒上适量葱花即可。

　　炒红烧牛肉是一款非常下饭的家常菜，卤过的牛肉炒出来更加鲜香可口，配上青椒红椒的颜色也非常诱人，大家可以试着做一下！