1. 鳕鱼先洗净，去鱼鳞和内脏。切成两段或三段。
2. 准备一些姜丝和葱段。将姜丝和葱段放在鳕鱼上。
3. 把鳕鱼放在蒸锅里，加入一些料酒和盐调味。
4. 在锅里加入适量的水，大火蒸10-15分钟。
5. 取出后，撒上葱花和香菜即可。
温馨提示：鳕鱼肉质鲜嫩，清淡易吸收。蒸煮时不要太久，否则会煮烂。可以根据自己口味添加蒸鱼豉油或者其他调味料。
鳕鱼和柚子是没有冲突的，从食物的属性来看，没有相克的说法。但是柚子是偏酸口感的水果，柚子也是较寒的水果。性寒的水果如果是有腹泻或者脾胃不好的朋友，不建议吃的，吃多更会刺激肠胃，导致不适的发生。
