以下是让排骨更嫩的几种方法:
1. 先将排骨焯水,去掉血水和杂质,然后用洗净的水再次洗净。
2. 在烧煮排骨的时候,加入一些姜片、葱段、料酒等佐料,这些调料有助于去腥和增加口感。
3. 煮排骨时,火候要适中,时间要掌握好,不要过短也不要过长,可以根据自己的口感和锅具的规格来调整。
4. 煮排骨时,可以加入一些醋或者柠檬汁,有利于软化肉质,提高口感。
5. 将煮好的排骨放入烤箱里,加热烤炉,烤至表面略微焦黄,将排骨烤的更加鲜嫩。
来一碗排骨汤吧,排骨可以木有,红菇都归我……这个超级美味红艳艳的排骨汤,实在是宇宙无敌酥泼鸭蜜,如果时光倒转还是在幼儿园,我会大喊:再来一碗!中午见到俺娘是一天Z快乐的时光,特别是还能啃到一根玉米、吃到甜甜的冰棍,我就忘记所有午睡的痛苦了。