人脑比猪脑重。成年人的大脑重量约为1.3-1.4千克，而成年猪的大脑重量约为100克左右。人类的大脑比猪的大脑更为复杂，功能更加发达，同时人类也有更高的智商和学习能力。
猪脑，这一食材虽不常见，却富含丰富的营养，如蛋白质、磷脂等，对大脑发育与功能有益。清蒸猪脑是保留营养的最佳方式之一。适量食用猪脑，不仅能享受美味，还能为身体补充所需营养。
