栗子本身具有补肾的作用，但它的营养成分主要集中在外皮和果肉近皮层，所以吃栗子时要保留皮层，同时还要选择新鲜的栗子，不要吃过期或坏掉的栗子。
以下是一些补肾的吃法：
1. 煮汤：将栗子和其他补肾食材一起煮成汤，如猪腰、乌鸡等。
2. 煮粥：将泡发后的栗子和其他补肾食材一起煮成粥，如黑豆、莲子、枸杞等。
3. 烤制：将栗子去壳后烤制，不仅口感好，而且有补肾的作用。
4. 蒸煮：将栗子蒸煮熟后，加入适量蜂蜜食用，有助于补肾。
5. 食用方法多样化：可以将栗子磨成粉，加入到糕点、面包等食品中，也可以将煮熟的栗子做成甜点，如栗子饼、栗子蛋糕等，增加口感和营养价值。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
