1. 先用清水把田螺泡一会,让田螺里面的泥沙浮起来。
2. 用刷子或者布擦洗田螺的壳和壳口,将壳口里的泥沙清除干净。
3. 将田螺的头部和腹部用剪刀剪去,留下中间的田螺肉。
4. 将田螺肉放入清水中浸泡一会儿,让田螺吐出泥沙和杂质。
5. 把田螺肉捞出来,用清水冲洗干净,直到没有泥沙为止。
6. 最后再用清水将田螺肉泡一会儿,让它们能够活动,这样可以将体内的污垢排除干净。
炒的田螺吸不出来可能有以下原因:1.田螺尾部没剪。在炒田螺时,应该注意以上几点,以确保田螺容易吸出来,提高食用体验。