白菜搭配以下食材或菜肴都很好吃：
1. 鸡蛋：可以炒成白菜炒蛋或做成白菜蛋花汤；
2. 蒜泥：切碎蒜泥后拌入煮熟的白菜可以提味增香；
3. 火腿：可以炒成白菜炖火腿或白菜火腿汤；
4. 豆腐：可以做成白菜豆腐汤或白菜炒豆腐；
5. 猪肉：可以炒成白菜炖肉或白菜猪肉汤；
6. 辣椒：可以炒成辣炒白菜或用辣椒酱调味；
7. 烤肉：可以用烤肉调料烤出白菜的鲜美味道。
白菜是一种十分通用的蔬菜，可以搭配各类肉类、蔬菜和调味品，根据个人口味进行搭配。
隔夜的白菜不建议食用的原因主要有以下几点：1.营养价值降低：隔夜的白菜，其营养成分会大大降低，失去了原有的部分营养价值。食用变质的隔夜白菜会出现食物中毒，引发腹胀、腹痛、腹泻等症状，影响身体健康。
