银耳怎么吃更好吃的做法

  银耳的吃法是炖汤或炖甜汤。

  炖银耳汤

  材料:

  - 干银耳150克

  - 瘦猪肉500克

  - 枸杞20克

  - 姜片5片

  - 盐适量

  做法:

  1. 将干银耳放入盆中,加入足够的水浸泡30分钟至软化。

  2. 将瘦猪肉切块备用。

  3. 将泡软的银耳洗净,剪去根部,撕成小块备用。

  4. 锅中加入足够的水,加入瘦猪肉和姜片,烧开后撇去浮沫。

  5. 将泡软的银耳和枸杞加入锅中,煮沸后转为小火炖煮1.5小时。

  6. 加入适量的盐调味即可。

  炖银耳甜汤

  材料:

  - 干银耳100克

  - 红枣15枚

  - 冰糖适量

  - 水适量

  做法:

  1. 将干银耳放入盆中,加入足够的水浸泡30分钟至软化。

  2. 将红枣洗净备用。

  3. 将泡软的银耳洗净,剪去根部,撕成小块备用。

  4. 锅中加入足够的水,加入银耳、红枣和冰糖,烧开后转为小火炖煮1小时。

  5. 等到银耳、红枣和冰糖完全溶解后,关火待凉即可食用。

银耳的性味归经、功能主治及用法用量

银耳的性味归经、功能主治及用法用量

银耳,又称白木耳,是一种珍贵的真菌类食材,其性味甘,性平,归肺、胃、肾经。银耳的功能主治颇为广泛。银耳中的膳食纤维还能帮助调节肠道功能,对便秘有一定的缓解作用。


>>查看更多内容

怎样用电炖锅炖制美味的银耳汤

使用电炖锅炖银耳汤,更是省心省力,轻松享受美味。将炖好的银耳汤盛出,稍微冷却后即可享用。一碗热腾腾、香甜可口的银耳汤,不仅滋补养颜,还能温暖身心。使用电炖锅炖银耳汤,不仅操作简单,而且炖煮出的汤品口感更佳。


>>查看更多内容
怎样用电炖锅炖制美味的银耳汤

相关内容