1. 先将猪肚洗净，去掉表面的污垢和血水，然后用清水浸泡15-20分钟，以软化猪肚，使之容易清洗。
2. 在洗猪肚的过程中，加入少量的生姜，可以去除猪肚的腥味。
3. 使用牙刷刷洗猪肚的纹理部分，可以将异味清洗干净。
4. 最后将猪肚用清水冲洗干净，然后放入清水中煮15-20分钟，以***去除异味。
注意事项：
1. 猪肚应该立刻处理，不要放置过久，否则会产生异味。
2. 在煮猪肚的过程中，如果加入了大量的调料，会掩盖猪肚的味道，但过多的调料会影响猪肚的口感。
