早晚吃银耳红枣银耳汤很好，因为银耳和红枣都是非常营养丰富的食材。银耳含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等，具有润肺、滋阴、清热、润滑肠道等作用；红枣含有维生素C、铁、钙、锌等多种营养成分，具有益气养血、养心安神等功效。银耳红枣银耳汤是一道非常简单易制作的美食，具有保健作用，常常被推荐为一道家常汤品。
银耳，又称白木耳，是一种珍贵的真菌类食材，其性味甘，性平，归肺、胃、肾经。银耳的功能主治颇为广泛。银耳中的膳食纤维还能帮助调节肠道功能，对便秘有一定的缓解作用。
