羊肉如何炖才能烂嫩

  1.选用肉质好的羊肉,是羊肉腿肉或者羊肉里脊。

  2.先将羊肉泡水半小时,去除血水,然后洗净。

  3.将洗净的羊肉放入锅中,加入足够的水,加入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等调料,开大火煮开。

  4.撇去浮沫后,转小火慢炖。炖的时间要长,一般不少于2个小时,是3-4小时。

  5.在炖的过程中,需定时加水,保持汤汁的味道。

  6.炖煮至羊肉烂熟,捞出后再放回汤汁中,加入盐、味精等调味品,再次煮开即可。

  7.注意炖煮时火候和水量的控制,避免炖过头或者炖干。

羊肉和虾子能一起吃吗?虾子羊肉有没有相克,看完就不会吃错!

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虽然从营养角度来讲,羊肉和虾子也没有什么冲突,但是一定要根据自身的肠胃情况来一起吃。羊肉是温补的食材,虾子里面的蛋白质含量很高,都是相对比较补的食材,适量吃是没有相克的说法,可以同吃。


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吃羊肉痔疮犯了怎么办?为什么一吃羊肉痔疮就犯了,羊肉吃多会上火!

羊肉是比较温补的肉类了,很多人想到开荤的时候,就会想到吃羊肉。不管是炖羊肉汤或者烤羊肉串,羊肉都能满足大家吃肉的嘴瘾,但是不得不说很多人吃了难消化,反而是健康的隐患。为什么一吃羊肉痔疮就犯了,羊肉吃多会上火。


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吃羊肉会不会引起口臭吗?吃完羊肉口臭原因,食物性口臭也要重视!

如果是烤羊肉或者孜然羊肉,吃多了可能会引发口臭。不光是羊肉,比如大葱,韭菜,大蒜,羊肉等食物,吃完后引发口气大,嘴里有异味,多是食物性口臭。羊肉也是温性的食材,吃多了还会上火,引发口臭。


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