以下是一些晚上适合吃的蛋白质食物：
1. 鸡胸肉：富含蛋白质，而且低脂肪。
2. 鱼：鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼等都是富含高质量蛋白质的鱼类。
3. 豆类：豆腐、黑豆、绿豆等都是高蛋白质且低热量的食物。
4. 鸡蛋：富含优质蛋白质，同时还富含必需脂肪酸和多种维生素矿物质。
5. 瘦肉：瘦猪肉、牛肉等都是富含高质量蛋白质的肉类。
在减脂增肌过程中，食物的热量摄入也需要注意，应该控制总能量摄入，避免过量。适量运动也是促进减脂增肌的重要手段。
