红菇萝卜炖排骨的做法

  材料:

  1. 猪排骨500g、红菇200g、胡萝卜1根、葱2根、姜2-3片;

  2. 盐、生抽、料酒、味精、清水适量。

  做法:

  1. 准备好所需的材料,将猪排骨洗净切成小块;

  2. 将红菇也洗净,胡萝卜切成滚刀块,葱姜洗净备用;

  3. 锅中加入清水,放入猪排骨烧开,捞出沥水备用;

  4. 炒锅烧热,加入少许油,放入葱姜爆香;

  5. 将煮熟的猪排骨放入炒锅中翻炒均匀;

  6. 加入适量的盐、生抽、料酒翻炒均匀,然后加入清水烧开;

  7. 加入胡萝卜块、红菇,小火炖煮20-30分钟;

  8. 放入少许味精调味即可食用。

  温馨提示:

  1. 猪排骨要先用清水焯水,去除血水和异味;

  2. 炖煮时间可以根据个人口感调整;

  3. 如果口感需要清淡一些,可以不加味精;

  4. 红菇在烹饪前不要切开,这样口感更好。

心灵美萝卜种植指南

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