银耳汤放置时间过长，容易滋生细菌，导致变质，不建议再食用。一般情况下，银耳汤在制作后1-2天内饮用，如需保存，则应放入冰箱冷藏保存，最多不超过3天。如果银耳汤有异味、变色、发霉等现象，应立即舍弃，以免影响健康。
撑坏了胃是可以通过合理的治疗和保养逐渐恢复的。当胃部因过度进食或不当饮食而受到损害时，可能会出现胃痛、消化不良、体重减轻等症状。同时，保持良好的心态和避免过度焦虑也有助于身体的恢复。
