烂白菜可能受到细菌或霉菌的污染，因此可能会引起食物中毒或消化不良等问题，不建议食用。烂白菜营养价值也已经大大降低，没有食用的必要。建议在购买和存储白菜时尽量保持清洁和卫生，以避免食品污染。
隔夜的白菜不建议食用的原因主要有以下几点：1.营养价值降低：隔夜的白菜，其营养成分会大大降低，失去了原有的部分营养价值。食用变质的隔夜白菜会出现食物中毒，引发腹胀、腹痛、腹泻等症状，影响身体健康。
