银耳汤本身是低热量、低脂肪、低糖的食品，不会导致体重增加。但如果在早餐中只吃银耳汤而不搭配其他食物或摄入太少的能量，可能会导致营养不足，影响身体健康。建议早餐要搭配适量的优质蛋白质、碳水化合物和脂肪，保证能量和营养均衡。
早餐河粉要煮得好吃，可以参考以下步骤：1.准备食材：河粉、大蒜、姜丝、红葱头、肉丝、韭菜、鸡蛋、猪油、食用油、料酒、鸡精、盐和生抽。3.加入开水，水开后下河粉。盐的量要比平时煮汤多一点，这样河粉吃起来才不会淡。
