材料：
百合 50克、
雪梨 1个、
排骨 500克、
姜适量、
盐适量
做法：
1.将排骨洗净，放入滚水中焯水，撇去浮沫，捞出沥干水分备用；
2.将百合泡发，洗净备用；
3.雪梨洗净去皮，去核，切成小块备用；
4.在锅中放入适量的水，加入排骨、姜片，大火烧开后转为小火煮30分钟；
5.将百合加入锅中，继续煮10分钟；
6.最后放入雪梨块，继续煮5分钟即可；
7.加适量的盐调味即可食用。
