材料:
百合 50克、
雪梨 1个、
排骨 500克、
姜适量、
盐适量
做法:
1.将排骨洗净,放入滚水中焯水,撇去浮沫,捞出沥干水分备用;
2.将百合泡发,洗净备用;
3.雪梨洗净去皮,去核,切成小块备用;
4.在锅中放入适量的水,加入排骨、姜片,大火烧开后转为小火煮30分钟;
5.将百合加入锅中,继续煮10分钟;
6.最后放入雪梨块,继续煮5分钟即可;
7.加适量的盐调味即可食用。
在秋冬干燥的季节里,一碗温润滋补的雪梨排骨汤,不仅能暖身驱寒,还能润肺止咳,是家庭餐桌上的优选佳肴。下面,就让我们一起学习如何制作这道美味又健康的汤品吧。