湿糯米粉变红可能是由于添加了红曲粉或红酒等色素,或者是因为在加工过程中使用了含有红色成分的材料。一些糯米粉品牌为了增加产品的吸引力,还会添加其他颜色的色素,例如绿色、黄色等。如果湿糯米粉颜色异常明亮、鲜艳,不应过多食用,因为可能含有过多的色素和添加剂,对人体健康可能会造成影响。