紫皮腰果的外皮呈紫色，内部为淡黄色，外皮的主要成分是酚类物质和鞣质，这些物质在咀嚼时会产生苦味和涩感，且难以消化。紫皮腰果的外皮还可能含有农药残留等有害物质，因此不建议食用外皮。一般情况下，使用时可将腰果浸泡去皮或烤制去皮后再食用。
捞出腰果沥干水分，放入预热好的烤箱中，以低温烘烤至表面金黄即可。除了以上几种常见的制作方法外，腰果还可以用于制作甜品、糕点等美食。腰果的烹饪方式多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。
