以下是炒新鲜牛肉的步骤：
1.先将新鲜牛肉切成薄片，然后用一点淀粉和料酒搅拌一下，让牛肉更加鲜嫩。
2.切一些葱姜蒜和辣椒，备用。
3.把锅烧热，加入适量油，待油热后倒入葱姜蒜和辣椒，煸炒出香味。
4.把牛肉片放入锅中煸炒至变色。
5.加入调料，如盐、鸡精、生抽和料酒等，煸炒均匀。
6.最后加入蔬菜，如洋葱、胡萝卜、豆角等，煸炒一会儿即可。
7.根据个人口味可以加入适量的辣椒，或者用一点糖来调节口感。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
