以下是炒新鲜牛肉的步骤:
1.先将新鲜牛肉切成薄片,然后用一点淀粉和料酒搅拌一下,让牛肉更加鲜嫩。
2.切一些葱姜蒜和辣椒,备用。
3.把锅烧热,加入适量油,待油热后倒入葱姜蒜和辣椒,煸炒出香味。
4.把牛肉片放入锅中煸炒至变色。
5.加入调料,如盐、鸡精、生抽和料酒等,煸炒均匀。
6.最后加入蔬菜,如洋葱、胡萝卜、豆角等,煸炒一会儿即可。
7.根据个人口味可以加入适量的辣椒,或者用一点糖来调节口感。
牛肉,作为餐桌上的常客,不仅口感鲜美,更是滋养身体、补充气血的佳品。牛肉的滋补吃法多种多样,关键在于根据个人体质和需求,选择合适的烹饪方式与搭配食材。