大蒜烧羊肉怎么烧

  材料:

  羊肉片(500克)、大蒜(适量)、青椒(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)、油(适量)

  步骤:

  1.准备好羊肉片,加入少许盐、料酒、淀粉腌制30分钟。

  2.大蒜去皮后切成薄片备用。

  3.青椒洗净切成条备用。

  4.热锅冷油,放入大蒜片煸炒出香味。

  5.将腌制好的羊肉片倒入锅中翻炒至变色。

  6.加入适量的生抽调味,再放入青椒继续翻炒。

  7.最后加入适量的水,烧开后盖上锅盖小火煮20分钟。

  8.待羊肉变软后,打开锅盖收汁即可。

  温馨提示:

  1.腌制时间越久,羊肉更加入味。

  2.翻炒时火要均匀,让羊肉均匀受热。

  3.加水的火候要掌握好,水太多羊肉会煮烂,太少羊肉会焦糊。

  4.汁收干后可以适量加点盐调味。

大蒜保存技巧:避免腐烂与发芽的实用方法

大蒜保存技巧:避免腐烂与发芽的实用方法

大蒜作为厨房中的调味佳品,其保存得当与否直接关系到食用时的风味与营养。大蒜在5至10摄氏度的环境中保存最佳,既能抑制发芽,又能延缓变质。遵循以上方法,就能轻松让大蒜在厨房中保持最佳状态,随时为菜肴增添一抹浓郁的蒜香。


>>查看更多内容

大蒜美味包子制作秘籍

大蒜包子,听起来或许有些不同寻常,但实则是一道风味独特、令人回味无穷的美食。蒸锅加水,烧开后放入包子,保持中火蒸制约15分钟。刚出锅的大蒜包子,蒜香浓郁,肉馅鲜美多汁,每一口都是满满的幸福感。


>>查看更多内容
大蒜美味包子制作秘籍

相关内容