生腊肉需要煮熟后才能食用。煮的时间取决于腊肉的大小和厚度。煮一个普通大小的腊肉需要30-40分钟左右，可以插入牙签测试熟度。如果牙签能够轻松刺入，腊肉就煮熟了。如果需要煮大块腊肉，煮的时间可能需要更长。建议使用高压锅或者慢炖锅来煮，可以保持肉质的鲜嫩口感。
3.锅中加水，放入装有腊羊腿的盘子，大火蒸制30分钟左右。以上是腊肉风干羊腿（腊羊腿）的几种常见吃法，可根据个人口味和喜好选择合适的烹饪方式。在烹饪过程中，由于腊羊腿本身已有一定的咸味和香味，因此调味时需注意不要过量。
