生猪肚怎么洗清炖汤

  1. 先将生猪肚切成小块,拿去放在流动的水下冲洗干净,把瘀血和杂质冲洗干净。

  2. 把洗净的生猪肚放入锅中,加入清水烧开,煮5分钟左右,捞出来洗净。

  3. 再取一锅清水,放入清洗干净的生猪肚,再加入姜片、葱段、料酒等煮沸。

  4. 煮至水变色时,将锅中的水倒掉,漂洗几次,直到生猪肚变得干净。

  5. 最后用清水将生猪肚冲洗干净即可。

  6. 如果想要味道更好的话,还可以用盐和白醋来浸泡生猪肚,然后再进行上述步骤。

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