家常炒猪肝怎么做

  材料:猪肝250克、葱姜蒜适量、干辣椒2个、料酒、生抽、盐、糖、食用油适量

  步骤:

  1.将猪肝去膜、去筋,切成小块。

  2.锅中倒适量油,加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。

  3.加入猪肝块,翻炒至变色。

  4.加入适量料酒、生抽、盐、糖,翻炒均匀。

  5.继续翻炒至猪肝熟透,炒至表面微焦即可。

  6.炒好的猪肝装盘即可食用。

  小贴士:

  1.猪肝的煮熟时间不要过长,否则会变得老硬口感差。

  2.可以事先将猪肝泡在水中,加入少量盐、醋去腥味。

  3.如果喜欢口感鲜嫩,可以在炒猪肝的时候加入少量淀粉,翻炒均匀即可。

糖炒猪肝怎么做好吃

糖炒猪肝怎么做好吃

加入适量红糖,继续翻炒至猪肝熟透且表面呈现金黄色。红糖的加入不仅增加了甜味,还使猪肝的颜色更加诱人。按照以上步骤和技巧制作的糖炒猪肝,口感鲜嫩、味道独特,是一道美味的中式佳肴。


>>查看更多内容

煮猪肝怎么煮好吃又嫩补铁

二、准备猪肝将猪肝切成薄片,薄片的猪肝更容易煮熟煮透,且口感更为嫩滑。猪肝是补铁的好食材,但也要注意适量食用,避免摄入过多的胆固醇和脂肪。遵循以上步骤和建议,你就能煮出既好吃又嫩滑的猪肝,同时享受其补铁的健康益处。


>>查看更多内容
煮猪肝怎么煮好吃又嫩补铁

相关内容